Bei längeren Touren werden besondere Anforderungen an das mitgenommene Essen gestellt. Es sollte leicht, ohne Kühlung haltbar und energiereich sein. Optimal sind hier dehydrierte Nahrungsmittel, vorausgesetzt es steht genügend Wasser zur Verfügung.
Im Fachhandel ist spezielle Trekkingnahrung erhältlich, sie ist luftdicht verpackt, sehr lange haltbar und schnell zubereitet. Nachteilig ist jedoch der sehr hohe Preis, wer sich nur davon ernährt, kommt schnell auf 40 DM pro Person und Tag. Aus diesem Grund haben wir bis jetzt nur auf sehr wenige dieser Produkte zurückgegriffen.
Fertigpackungen aus dem Supermarkt haben meist nur einen sehr geringen Nährwert und sind daher für längere Touren nicht zu empfehlen. Aufgrund der kurzen Haltbarkeit kommen Obst und Gemüse ebenfalls nicht immer in Frage, daher muss der Vitamin- und Mineralstoffbedarf gegebenenfalls durch Brausetabletten ergänzt werden.
Für größere Touren lohnt es sich, dem Thema Essen einige Aufmerksamkeit zu widmen. Das heißt, man sollte Nahrungsmittel ausprobieren, Kalorien und Gewicht zusammenzählen, auf ausgewogene Ernährung (Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Vitamine) achten und sich bei verschiedenen Anbietern umsehen. Mit etwas Findigkeit lässt sich auch ohne größere Investitionen ein passabler Speiseplan zusammenstellen.
Brennwerte geeigneter Nahrungsmittel
| Was | Kcal/100g |
| Schokolade | 555 |
| Salami | 545 |
| Milchpulver | 505 |
| Müsliriegel, Kellogs | 450 |
| Trekkingkekse | 430 |
| Studentenfutter | 400 |
| Zucker | 385 |
| Müsliriegel, selbstgemacht (Rezept) | 370 |
| Nudeln | 360 |
| Reis | 360 |
| Müsli | 400 |
| Powerbar | 330 |
| Marmelade | 250 |
| Brot | 245 |
Alle Angaben ohne Gewähr.
Unser Speiseplan